Empodérate de tu Salud
Recetas

Pan Nube

¿Eres de esas personas que se despierta pensando en que comer?.

A mi me pasa, es por eso que me gusta tanto inventar y darle opciones a ustedes.

Alguna vez has probado un pan sin harina a base de huevo y queso crema (en este caso usé el de cabra porque no me caen bien los de vaca).

Realmente es súper rápido y con solo 3 ingredientes. Cómo les dije arriba 
uno de ellos es queso crema de cabra. .
¿Cuáles crees que sean los otros 2?. Si los adivinan les paso la recetas.
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Ahora si RECETA.
Ingredientes:.
3 huevos.
125 gr de queso crema de cabra.
1/2 cdita de bicarbonato.
Especies al gusto.
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Preparación:
1.-bate a punto de nieve las claras de huevo y bicarbonato.
2.-en otro bowl mezcla las yemas y queso crema.
3.-une ambas mezclas en forma envolvente.
4.-en una bandeja forma pequeñas panquecas y hornea hasta dorar.

Pan de Coco


En los días que sales corriendo y no tienes tiempo, cual es tu desayuno “resuelve”?.
Aquí te presento el mío, donde mezclo todos los ingredientes lo llevo al micro 1:30 min y listo..
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Sólo lleva:
- 2 cdas de coco deshidratado.
- 2 cdas de harina de almendra (o cualquier otra harina).
- 1 huevo.
- 1/4 cdita de bicarbonato.
- 1 cda de aceite de coco.
- una pizca de sal.
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Preparación:.
1.-en una taza grande lo mezclas todo y lo llevas al micro 1:30 min.
2.-lo retiras, lo cortas en 3 y listo.
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Si quieres saber más de otros desayuno “resuelve” saludables, coméntame.

Pan Keto


Comer keto (cetogénico) no solo es comer huevo tocineta y aguacate...
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Hoy te presento este delicioso pan keto, fácil y práctico.
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Ingredientes:.
- 1 huevo.
- 1 taza de harina de almendra.
- 1 cda de queso crema vegetal (o de tu preferencia).
- 1/2 taza de queso de búfala rallado.
- 2 cdas de aceite de coco.
- sal al gusto.
- especies: orégano y tomillo.
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Preparación:.
1.-mezcla todos los ingredientes y congélalo por 20 min.
2.-retira del congelador y dale forma de pan sobre una bandeja.
3.-hornea por 20 min a 180C y listo!.

Pastel de Papa

Ingredientes:

Esta receta es DIVINA no dejen de probarla!!.
 Pastel de Papa:.
8 papas.
2 cdas de ac de oliva.
2 huevos.
1 taza de crema de coco.
1/2 taza de leche de coco.
10 reb de jamon de pavo y queso.
1 tazas de queso manchego o parmesano.
Sal y pimienta al gusto.
Perejil para decorar.

Pasos:
1. rebana las papas, colocalas en un molde para hornear y añade un poco de aceite y sal. Hornealas por 20 min.
2. en un bowl mezcla los huevos la leche, crema de coco, sal y pimienta
3. pasado los 20 min, retira las papas del horno y en un molde redondo añade un piso de papa, rellena con jamón, queso y la mezlca liquida.
4. forma tantos pisos sean necesarios.
5.  hornea por 45 min a 180C.
6.  retira del horno y disfruta.

Esta receta lleva un poco más de tiempo pero es súper rica. Así que guarda esta receta y cuando tengas un tiempo prueba hacerla!


Pasticho de berenjena.


Una opción rápida, fácil y económica, simplemente perfecta.

Ingredientes:
3 berenjena rebanadas.
4 huevos batidos.
6 cdas de harina de yuca o la de tu preferencia.(para sellar)
Aceite de girasol.
6 rebanadas de pavo y queso de búfala. (Opcional)
3 cdas de queso parmesano. (Opcional)

Salsa:
5 tomates picados en cuadritos.
1 cebolla picada en cuadritos.
2 dientes de ajo bien picados.
500gr de carne molida.
Sal y condimentos al gusto.
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Preparación:
1.  pasa las berenjenas por la harina y luego por el huevo.
2. en un sartén, añade un toque de aceite y cocina vuelta y vuelta las berenjenas.
3.  mientras, sofríe la cebolla el ajo y los tomates.
4.  una vez sofrito, añade la carne y deja cocinar por 30 min.
5.  arma tu pasticho, comienza con un poquito de salsa, luego un piso de berenjena, queso, pavo y vuelve con la salsa, berenjena, etc
6.  repite estos pasos hasta que se acaben los ingredientes y por último añade el queso parmesano.
7.  hornea a 180C por 25 min (hasta dorar) y listo.
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Si te animas a probarlo, no dejes de comentarme!!!!

Comer hamburguesa de noche sin culpa.

Siiii es posible.

Hoy te dejo esta mega opción saludable donde sólo debes sustituir el pan por hongos.

1.-Limpia bien los hongos  
2.-Retira el tallo
3.-Cocina a la plancha las dos tapas
4.-Arma tu hamburguesa
Te animas a probar ésta versión.
Puedes comer las que quieras, yo me como 3  y tú.


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