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Uno de mis hábitos para mantenerme sana!!


🍃🍋Algo que usualmente aplico como hábito es la práctica del ayuno intermitente por lo menos 2 veces a la semana! . .

Ese ayuno lo rompo tomándome un jugo de vegetales que me ayude a desintoxicarme aún más!

•• El jugo que elegí hoy fue uno amarillo para fortalecer mi sistema inmune y comenzar la semana con mucha fuerza y buenas vibras !! •• Y tú? Cómo rompes el ayuno? ¿Quisieras saber un poco más de este tema?

Vivir a Dieta? Nooooo... Huyee!


🍃Nadie quiere vivir en dieta pero todos acuden a ella cuando tienen una enfermedad 🙈¿Por qué esperas a tener una enfermedad o a sufrir de algo que nos obliga a vivir en dieta, cuando podemos mantener buenos hábitos y prevenirlas? •• ¿sabias que la mayoría de las personas no se preocupa por enterarse de lo que comen ? •• Año tras año vemos cómo las enfermedades por malos hábitos se encuentran en aumento y que fácil disminuirlo si solo mejoráramos nuestros hábitos alimenticios! Lo que tú cuerpo necesita está en la naturaleza, cuídate y cuídala a ella!! . . Un plan de alimentación adecuado debe llevarse como hábito y si lo logras, no sabes lo efectivo que puede llegar a ser, créeme ; más que la medicina.


Nutribyfood. El ejercicio no solo cambia tu cuerpo, cambia tu mente, tu actitud y humor! . . Nuestros genes no están bien adaptados a la inactividad. Desde que nacemos estamos gateando, poniéndonos de pie, caminando.. y así pasamos nuestros primeros años de vida. 🏃🏻‍♂️💨 El movimiento desarrolla nuestro cerebro y a medida que se desarrolla, nuestros movimientos se hacen más complejos y avanzados. . . El movimiento es vida. Y la vida se vive en movimiento” Así que no dejes de moverte.️


Te han diagnosticado anemia ferropénica (por hierro) y aún con suplementación no has mejorado... puede que esté errado tu diagnóstico 
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 Es importante tener a la mano los exámenes y que revises lo siguiente:
-GGT. (Enzima hepática)
- ferritina. (Proteína que almacena el hierro)
- TIBC (capacidad total de fijación del hierro).
-eritrocitos. (Transportan oxígeno)
- neutrofilos.**.
En los últimos años, los científicos han descubierto que la GGT interactúa con el hierro. A mayor hierro mayor GGT.La GGT se encarga de mantener las membranas de los eritrocitos. Este proceso puede liberar aún más hierro y cobre (estrés oxidativo), por lo que el glutation libera y un producto a través de la GGT.
Si tanto la GGT como la ferritina están  debes tener mucho cuidado con tu salud porque esto está indicando qué hay altos niveles de hierro almacenado y libre. Y si suplementas estás alimentado este aumento y puedes presentar síntomas de toxicidad.
Por otra parte, el cobre se encarga de convertir el hierro en una forma transportable y utilizable.
Si los niveles de cobre son  y su cuerpo no puede utilizar el hierro, podría  la TIBC.
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La anemia por deficiencia de hierro y/o cobre tienen exactamente los mismos marcadores, con la excepción de los neutrófilos, que tienden a estar  cuando hay deficiencia de cobre.
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Así que, si llevas tiempo con anemia y los suplementos no hacen efecto, es hora de evaluar más a fondo!
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Cada vez son mas las personas que quieren perder peso y se confían en una dieta milagrosas para lograrlo.
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Sin embargo, muchas de esas dietas se basan en modificar la alimentación actual, sin tener en cuenta la del futuro. .
Mi invitación de hoy es, que NO inicies una dieta que tiene un principio y un final, sino comienza hoy un plan que te permita ir mejorando tus habitos y llegar al peso que quieres sin efecto rebote. 
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Aquí te dejo acciones que puedes ir modificando de tu alimentación, donde estoy segura que verás grandes cambios:

No olvides que lo ideal es asesorarte con un especialista para
que el proceso se inicie y se cumpla con éxito.
1.-Aumenta el consumo de grasas buenas, debido a que tu cuerpo prefiere oxidar la grasa monoinsaturada que la saturada al terminar el ejercicio. Grasas buenas: frutos secos, aceite de oliva, aguacate.

2.-Haz pesas: un estudio desarrollado por: Bryner y Cols identifico que tanto con cardio como con pesas se reducía de peso, pero cuando haces pesas preservas el músculo, y la cantidad de músculo es proporcional al metabolismo. Así que si tienes tiempo para ir al gym, trata de realizar más pesas que cardio.

3.-Realiza ayunos intermitentes, esto permitirá activar rutas metabólicas de desintoxicación y además un déficit calórico.
Como plus, te aconsejo romper el ayuno con un jugo verde o con algún vegetal para que puedas darle una carga de vitaminas a tu organismo.

4.-Asegura comer en las 3 comidas proteínas y si puedes en alguna merienda, debido a la saciedad que ofrecen este grupo de alimento.

5.-Conoce tu organismo e identifica cuales son los factores que te pueden estar ayudando a ganar peso. (estrés, falta de ejercicio, mala alimentación, horario de las comidas).

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--Sabias que, el primer alimento que probamos (leche materna) es altísima en colesterol.. De ser malo, crees que estaría en nuestra única fuente de alimento los primeros 6 meses.
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--El colesterol es vital para tu organismo, sin él, te mueres (literal). TODAS las células están formadas por colesterol y grasa, así que lo necesitas para que todas funcionen bien..
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Más del 75 % del colesterol es producido por el hígado y es influenciado por los niveles de insulina, NO por el colesterol en los alimentos. Por lo tanto, si optimizas tus niveles de insulina, también se regulará el colesterol..
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-- Un 25% del colesterol está destinado para el cerebro debido a que es esencial para el transporte de neuronas.
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--Son más los problemas que aparecen por deficiencia de colesterol que por exceso. Y cada vez son más las personas que lo quieren llevar a su límite inferior.
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Un nivel bajo de colesterol se presenta con:.
-- problemas a nivel cerebral (depresión, agresividad, violencia, suicidio).
-- Problemas cardíacos (deficiencia de sulfato de colesterol).
-- Aumenta el riesgo de Cáncer y Parkinson.
-- Desequilibrios en las hormonas sexuales (estrógeno y testosterona).
 Para prevenir problemas cardiovasculares debemos:
-- vegetales y grasa saludable (aguacate, chía, linaza, frutos secos..)
-- procesados y exceso de frutas, estos disparan la insulina.
-- suplementarte con Magnesio, te ayuda a regular la insulina.
-- Exponte al sol por lo menos 20min diarios. Un nuevo estudia afirman que existe una relación inversa entre la luz solar y las enfermedades cardiacas, a mayor luz menos riesgo de enfermedades, debido a la relación de la vitamina D, Azufre y Colesterol.
--las estatinas, NO reducen el colesterol. Solo tómalas en caso que presentes enfermedad cardiovascular.
-- en caso de tomar estatinas, suplementarte de Ubiquinol.
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Sin duda, escuchar a tu organismo es la mejor medida de prevención! Si presentas alguno de estos síntomas chequea tus valores.

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Atención !!.. Muchas de tus dolencias comienzan en el intestino, ayúdalo a sanar.
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Si sientes síntomas de:.
1. fatiga o cansancio.
2. ansiedad.
3. problemas para ir al baño.
4. migrañas.
5. falta de concentración.
Entre muchos otros..
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Esto se debe principalmente a que tu intestino no está funcionando bien.
Debes saber que.. El intestino es un cuasi perfecto colador, altamente selectivo. Se encarga de tamizar las sustancias que nos interesan como los nutrientes y desechar las que no.
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Cuando le das a tu organismo una alimentación en procesados, muchas pastillas, nos exponemos a estrés crónico, tóxico, etc. El intestino pierde esa capacidad de colar perfectamente y entran partículas grandes que interfieren con la absorción de los nutrientes.
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Escuchar las señales de tu organismo te indicarán si presentas esta condición.
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Apoyarte de un especialista te permitirá cicatrizar tu intestino y recuperar tu organismo.
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Si tienes algún síntoma y quieres saber si se relaciona con el intestino permeable,  comentamé y te estaré ayudando.


Alguna vez habías notado que durante el invierno o en época de frío sientes que empeora el asma, la dermatitis y las alergias... es justo porque durante el invierno nuestra exposición al sol . (nuestra principal fuente de vitamina D) es casi nula.
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Sabias que, la vitamina D favorece el desarrollo de los pulmones y el sistema inmunológico.
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Cómo bien sabemos esos dos sistema son los alterados ante una respuesta “alérgica”.

Si bien, estudios recientes han descubierto dicha relación y su mejora cuando se regulan los niveles de vitamina D, aún no se ha dado una explicación exacta del por qué ocurre eso.
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Por lo tanto, si estás presentando episodios de alergias te recomiendo lo siguiente:
-- realízate un examen que te permita evaluar los niveles de vitamina D en sangre.
-- identifica si te expones al menos 30 min al sol, de ser negativo y puedes hacerlo, es el momento.
-- si estás en época de invierno procura suplementarte con vitamina D3, ya que esta es su forma activa.
-- prefiere suplementos que se complementen, tomar vitamina D3 con K2 evita calcificaciones (problemas de corazon y riñones).
-- aumenta el consumo de alimentos ricos en vitamina D, pescado (atún, sardina, salmón), yema de huevo, aguacate y hongos.
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Nota: aquí te dejo unas recomendaciones generales, evaluarlo de manera individual permitirá que mejores mucho más rápido!.
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Si tienes alguna duda no dejes de comentarla.

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El cuidado de tu salud comienza por la boca y se refleja en tu exterior!!!
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Hoy quiero presentarles a mi cosmiatra favorita y comentarles sobre este hermoso espacio donde logras despejar la mente y consentirte.
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A veces, tantas cosas alrededor nos abruman y caemos en un descuido total (alimentación, ejercicio, etc).
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Te ha pasado? .. Si estás en ese proceso haz una pausa, que si lo analizas bien, notarás que al que realmente estás afectando es a ti misma, y eso NO lo podemos permitir.
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Así que, te invito que vivas esta experiencia, donde podrás cuidar tu salud exterior con tratamientos como:
limpieza de cutis.
masaje reductivo y/o relajante.
pediluvio.
y muchísimos más.
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Además de que tiene muy buenos precios puedes llamar diciendo que te enteraste por nosotros y te darán otro descuento..
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Si estás en Caracas y quieres saber sobre cómo darte un Día de Spa como yo, coméntame.


¿Tienes tus niveles hepáticos alterados?

Te han diagnosticado hígado graso y te ha costado controlar los valores?. Este artículo es para ti.
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Nuevos estudios han descubierto que la deficiencia de Colina (un nutriente presente en la yema del Huevo e hígado) puede provocar hígado graso.
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Pero, ¿qué es la Colina?..
La Colina es un nutriente esencial para la salud del cerebro, sistema nervioso y funcionamiento cardiovascular y hepático.
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A nivel hepático, se ha comprobado que la Colina es esencial para reducir la grasa del hígado independientemente del origen.
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Esta capacidad se debe a que la Colina es necesaria para producir fosfatidilcolina, un componente esencial para aumentar la secreción de lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL) las cuales son necesarias para desechar de manera segura las grasas del hígado a la sangre.
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 Es decir, la grasa alimenticia y cualquier sustancia que el hígado convierte en grasa, como la fructosa, se acumulará y provocará inflamación, en ausencia de Colina.
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Aunque las causas del hígado graso no alcohólica es por:
- Consumo de procesados - Alto consumo de Fructosa - Deficiencia de colina.
Esta última desempeña un papel más significativo que la fructosa.
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Cabe destacar que, existe un aminoácido llamado metionina, que es precursora de la Colina, por lo que te aconsejo que te apoyes de esas dos.
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IMPORTANTE: Con una deficiencia de Colina, la grasa de los alimentos por más saludable que sea su origen, puede contribuir al hígado graso. Cuidado los que hacen dieta cetogénica.
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Mientras más grasa consumas en tu alimentación mayor será tu requerimiento de Colina.
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Si te has sentido identificado o tienes dudas, no dejes de comentarme.

Temperatura Corporal
una señal de como esta tu metabolismo
Te identificas?
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Subes de peso rápidamente?
Eres friolenta o tienes las manos frías siempre?
Sufres de estreñimiento?
Tienes colesterol elevado?
Sufres de ansiedad?
Tienes retención de líquido?
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Sabias que, todos estos síntomas se presentan cuando tenemos temperatura baja?
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Pero ¿qué tiene que ver la temperatura en todo esto?. Y aquí va la explicación...
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 La temperatura es la forma que tiene tu organismo de comunicarse contigo de forma rápida, los problemas vienen cuando nos “acostumbramos” y vemos normales esas señales.
Alguna vez habías pensado porque cuando nos enfermamos la temperatura se eleva? Y es justo porque nuestro sistema inmunológico funciona mejor en esa temperatura.

Una temperatura corporal baja está relacionada con un metabolismo lento, lo que a su vez, provoca que el tránsito intestinal sea lento y empecemos a sufrir de estreñimiento.

Como una temperatura baja disminuye el metabolismo, también disminuye la oxidación de grasa y por ende aumenta la ansiedad.
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Cabe destacar que, el cuerpo utiliza el colesterol para sintetizar hormonas, y la tiroides es la encargada de este proceso. Un metabolismo lento favorece la acumulación de triglicéridos y colesterol en sangre.
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Así que, si presentas alguno de estos te recomiendo que hagas lo siguiente:
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Mide tu temperatura corporal varios días.
- Cada mañana, al despertarte.
- 20 minutos después de cada comida. Si tu temperatura al despertar está siempre por debajo de 36.5°C o después de la comida no llega a 37ºC, es muy probable que tengas un metabolismo lento.
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Si eres mujer debes saber que antes de la ovulación, tu temperatura puede disminuir hasta en 0.5°, aumentando en los días de ovulación. .
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Ésta es sólo una prueba casera, te invito a que la hagas y luego te chequees con pruebas de laboratorio para descartar.
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Te animas?

Nutribyfood
Te preocupan las porciones?.
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Por aquí les dejo este método SÚPER FÁCIL, solo debes identificar el grupo de alimento que quieras comer y aplicar la cantidad indicada, siii es así de sencillo!!.
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Ustedes qué método aplican en su día a día?.
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Nota: éste es sólo un método general, personalizar tu plan te hará tener resultados más rápido.


Nutribyfood: Comer Tarde Engorda?

Muchos especialistas aseguran que la hora de las comidas NO influye siempre y cuando se tenga un control en las calorías. “1 plato de?? aporta 400kcal, así lo comas a las 6 o a las 9 pm”.
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Pero hoy vamos a hablar bien de, qué pasa más allá de las calorías, ¿qué pasa cuando comes tarde?. Si, es cierto a nivel calórico es lo mismo, pero a nivel fisiológico (de como tu organismo lo asimila y procesa) es totalmente distinto. Comencemos con lo más básico, nuestros antepasados. Ellos no tenían horarios fijos, se regían por la luz - oscuridad y las estaciones.

Hoy en día, eso ha sido modificado, nuestra actualidad se despierta con la luz artificial  , antes de lo adecuado y se acuesta después de lo adecuado. Vivimos con horarios establecidos y sin importar estaciones.
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Estamos conectados con lo artificial pero desconectados de lo natural.
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Sabias que, todos tenemos un reloj central que se mantiene a la hora según los estímulos.
un buen estímulo ??buena hora.
malos estímulos??horas descontroladas.
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El principal estímulo es el?? de ahí la importancia de exponernos a él y evitar el exceso de luz artificial.
¿Quienes se despiertan con un despertador? ¿Quienes al despertar ven el cel un rato? ¿Quienes están alejados del Sol encerrados en una oficina...? seguramente la respuesta de muchos será SI a todos y he aquí el problema.
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 Nuestros órganos tienen sus propios relojes y debemos evitar a toda costa un descontrol. Estos relojes responden a estímulos de  y de comida.
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Cada órgano tiene una función y según la hora dicha función puede ser más eficiente o no. Si estás teniendo un problema en el Metabolismo, de colesterol, triglicéridos, desintoxicación, etc. Presta atención??
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Entonces, la hora influye? Siii, nos lleva a un desajuste de nuestro reloj biológico, haciendo que las mismas calorías, según la hora, sean procesadas de forma diferente.
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Así que, es momento de hacer cambios.. Qué medidas de acción crees que podrán mejorar tu reloj biológico? .


Desde el 2005 las investigaciones han demostrado que existe una dieta específica para todas aquellas personas que presenten:.
-Colon irritable o síndrome de intestino irritable.
-colitis ulcerosa.
-enfermedad de crohn.
-entre otros problemas intestinales.
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Esta dieta es llamada FODMAP, que por sus siglas significa, dieta libre de:
F ermentables.
O ligosacáridos: trigo, centeno, cebolla, ajo, alcachofa, coliflor, brócoli, hongos, hinojo, pimentón rojo, remolacha, repollo, guisantes, espárrago, puerro, achicoria y legumbres, incluye soja.
D isacáridos: lácteos (leche, queso, yogurt).
M onosacaridos: miel, jarabes.
A nd
P olioles: alimentos light, edulcorantes, sorbitol, Xilitol, maltitol, manitol, y frutas de hueso como albaricoques, cereza, nectarinas, melocotón, ciruela, aguacate.
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La explicación fisiológica es que estos “azúcares” provocan un aumento de agua en el intestino por ósmosis, esto hace que no puedan digerirse o ser absorbidos correctamente por lo que alimentan a bacterias de la microbiota ocasionando que se fermenten.
Cuando ocurre la fermentación se presentan molestias intestinales como:
diarrea, gases, estreñimiento, distensión y pinchazos en el abdomen.
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Se recomienda que sea dirigida por un especialista tras 2-6 semanas para luego ir incluyendo según tolerancia y síntomas.
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Entre los alimentos permitidos están:
 - Frutas: (menos de 40gr) coco, fresa, limon, melón, cambúr, papaya, piña, naranja.
- Hortalizas: apio, acelga, berenjena, calabacín, calabaza, espinaca, vainitas, lechuga, pepino, pimentón, tomate y zanahoria.
- Proteínas: todas.
- Tubérculos: arroz, quinoa, papa, yuca, batata, plátano.
- Grasa: aceite de oliva, girasol, vegetal.
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Estas son recomendaciones generales para aquellas personas que tengas síntomas, sin embargo el éxito de la dieta está en la personalización y guía de un especialista. .

¿Sospechas de Alguna Intolerancia Alimentaria?

¿Te ha pasado que no te estás sintiendo del todo bien con la comida pero, no logras identificar que te hace daño?
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¿Sientes que sospechas de un alimento pero que hoy te cae bien y mañana cuando lo vuelves a comer ya no?
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Si es algo raro no?. Cada vez son más las personas que presentan alguna intolerancia o sensibilidad a algunos alimentos pero no logran identificar cuál es ya que los síntomas no siempre son al mismo tiempo.
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Calma, para todo casi siempre hay una solución... peroooo, en este caso hay muchas opciones... así que empecemos.
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Para poder identificar el alimento tienes que identificar qué tienes.
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Nosotros podemos reaccionar contra los alimentos a través de:
Alergia alimentaria: en esta reacción participa tu sistema inmune (IgE), su respuesta es rápida (menor a 2 horas) y básicamente afecta las vías respiratorias y piel.
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Sensibilidad Alimentaria: en ésta participa tu sistema inmune (IgG), su respuesta varía (2-72horas) y puede manifestarse en cualquier parte.
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Intolerancia Alimentaria: NO es mediada por el sistema inmune sino que se debe a una deficiencia enzimática. Se manifiesta principalmente en vía intestinal y su reacción casi siempre es inmediata.

¿Cómo saber cuál tengo y a cuáles alimentos reacciono?.
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Existen muchos métodos, entre ellos están:
Exámenes pertinentes a cada caso.
Dieta de rotación.
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En este último es donde más voy a hacer hincapié por ser:
Efectivo. Económico.
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En una de las fases de nuestro plan, aplicamos este método donde poco q poco vamos descubriendo que nos hace mal, desde las especies hasta los procesados.
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Bajo un menú rotativo de alimentos, preparaciones, combinaciones y registro de síntomas poco a poco los irás descubriendo.
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Si sospechas de alguno, comenta

¿El fin de semana es el fin de tu dieta?

Te ha pasado que de lunes a viernes eres un ejemplo a seguir en hábitos saludables y el fin de semana no te reconoces? Si te identificad, sigue leyendo hoy te daré varios tips para evitarlo.

Veamos, para poder iniciar un cambio necesitamos estar conscientes.. muchos piensan, “los fines de semana son 2 días eso no afectará los 5”... pero aquí te dejo la respuesta...

Un atracón de un fin de semana realmente SI es un verdadero problema y va mucho más allá de las calorías.

Se ha demostrado que la ingesta de comida chatarra durante el fin, puede ser tan nocivo como ingerirla diariamente en pequeñas dosis.

Pero, por qué?. Esto se debe a que dichos alimentos producen cambios en la flora intestinal incentivando la ganancia de peso y grasa corporal. Además, muchos contienen nutrientes adictivos lo que nos hace comerlos más y más.
Sin embargo, más allá de la comida chatarra tenemos el alcohol.. y es que, ocurre exactamente lo mismo. El alcohol nos aporta:
-calorías vacías.
-nos deshidrata.
-afecta nuestra salud digestiva.

Si has estado buscando llegar a una meta nutricional y te ha costado, evalúa cómo son tus fines de semana y toma los siguientes tips:

-permítete una vez a la semana, una vez al día salir en eso que tanto te gusta. Una comida una vez, no te hará daño.
-organiza evento activos, reunirse y compartir es genial pero puedes hacerlo caminando en un parque, bicicleta o simplemente bailando.
-duerme bien y suficiente, no alteres tu reloj biológico.
-dedica tiempo a cocinar y practica recetas nuevas. En mi cuenta podrás conseguir muchas que son fáciles y divinas.
-practica actividades relajantes, toma sol, medita, lee, pasea a pie, etc.

De seguro existen más ideas, si las compartimos, cada vez seremos más ayudando a mantenernos saludables.

Así que cuéntame, como batallas tu fin de semana.

¿Sufres de Psoriasis?

La calidad de tu salud y tu piel esta directamente relacionada con la salud intestinal.
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Hoy te explico todo lo que debes saber para sanar desde adentro.
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-Primero que nada te cuento que la Psoriasis es una de las “alarmas” que te da tu organismo cuando algo no anda bien, es decir, es una inflamación crónica que confunde a tu sistema de defensa y se autoataca.
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Al ser una enfermedad inmunológica, tiene lógica que si más del 70% del sistema inmune se encuentre en Intestino, debemos revisar que estamos comiendo para producir que nos ataque en ves de defendernos, no crees?.
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Pero, qué pasa?.
Que comúnmente nos preocupamos por tapar la zona con cremas o tomar medicamentos que se nos olvida que algo no anda bien, por lo que al rato reaparece.
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Ojo, esto no quiere decir que la alimentación es lo único a tomar en cuenta: obesidad, infecciones, medicamentos con litio, estrés, climas fríos, fumar, alcohol, deficiencia de vitamina D, son factores que también afectan.
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¿Por qué hablo esta vez de alimentación?.
Porque es lo único que depende exclusivamente de TI, es un factor que puedo controlar desde ya y hacer que mejores.
-Sabias que... la psoriasis está estrechamente relacionada con problemas de depresión, diabetes, artritis y problemas del corazón.
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-Como ocurre? Pongámonos un poco científicos, vale?
-La psoriasis ocurre cuando un tipo de glóbulo blanco llamado Células T (T cell) ataca equivocadamente a las células sanas de la piel.
-Se desencadenan respuestas inmunes que aceleran el ciclo de crecimiento de las células de la piel, haciendo que se muevan a la capa más externa de la piel en cuestión de días en lugar de semanas.

-la piel muerta no se puede eliminar con la suficiente rapidez por lo que se acumula en la característica de los parches gruesos.
-Psoriasis
Lo mejor que puedo recomendarte es que si sospechas de psoriasis:
1.-acude a un médico.
2.-revisa tus niveles de vitamina D.
3.-realiza dieta antiinflamatoria guiada.
4.-aplica aloe Vera a las zonas afectadas.
5.-mantente informado.

No te estreses es momento de escuchar a tu organismo, dale lo que quiere y verás cómo mejoras.

¿Estás Estancada en un Peso?

Tienes tiempo en dieta o cuidándote y nada que adelgazas. Hey, no tires la toalla, cambiemos la estrategia pero no la meta.
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Los temas relacionados con el peso, subir o bajar, siempre nos llama la atención y muchas veces sentimos que lo estamos haciendo al pie de la letra y cuando nos pesamos y vemos el mismo número... si, hay que decirlo, nos frustramos no?.
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Te entiendo, pero calma que sólo es cuestión de descubrir cómo actúa tu metabolismo.
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Existen millones de dietas, “la keto”, “sin gluten”, “los puntos”, “vegana”, “sin carbos”, “líquida”, etc etc etc... Pero cómo descubrir cuál es la ideal para ti?.
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Lo primero que debes saber es que tienes que escuchar a tu organismo, muchos perdemos peso con carbos, otros con grasa y otros con proteína.
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Una vez que sepas esto, será más fácil el proceso.
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Mi plan de 3, consisten en:
1.-escuchar a tu organismo, gracias a un plan base de alimentos.
2.-identificar tu metabolismo, diferenciando cada grupo de alimentos.
3.-mantener un plan de hábitos saludables para tu día a día.
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Si quieres saber más de nuestro método para lograr tus metas de salud por aquí te esperamos.

Activa tu adipostato

Alguna vez habías escuchado sobre la resistencia a la leptina? Sigue leyendo e identifica si la tienes y cómo activarla.
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*.-Empecemos, La LEPTINA es segregada por la grasa acumulada, cuando ésta desciende, envía señales al HIPOTALAMO de hambre y reduce el gasto calórico para conservar lo más que pueda. ??A este complejo se le llama ADIPOSTATO.
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*.-¿Qué empiezas a sentir?.
Fatiga, baja temperatura corporal, hambre, ansiedad, poco resistencia, falta de concentración, aumento de peso, etc.
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*.-El adipostato está influenciado en parte por genética/epigenetica.Se considera modificable ya que un desajuste como lo es la resistencia a la LEPTINA puede causarla el entorno. OJO con esto.
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*.-Cuando se pierde la sensibilidad a la leptina los receptores del cerebro requieren más leptina para entender que tiene suficiente grasa.Es decir, tienes energía acumulada pero el cerebro cree que estás pasando hambre.
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*.-Cómo resultado ocurre un ajuste de grasa mayor el cual es “deseable” para tu hipotalamo e “indeseable” para ti.
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*.-Por lo tanto, hacer pequeños cambios en la alimentación favorecerán a tu Adipostato.
¿Qué hacer?

a.- el consumo de alimentos saciantes (proteínas y verduras).
b.- Si tienes triglicéridos altos debes  los carbohidratos, en especial los procesados. Se considera que mantener TG altos puede interferir en la entrada de leptina en el cerebro.
c.- Resetea la leptina esporádicamente, ciertos días a la semana consume un carbohidrato sin sentirte culpable.
d.- el consumo de grasa saludable.
e.-las meriendas, el metabolismo se ralentiza por no comer hasta saciar diariamente, no por estar 3 horas sin comer.
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Bajar de peso no es fácil pero cada vez hay mas estudios que nos hacen actualizarnos y poderles ofrecer nuevas estrategias.

Te tengo un RETO, lee hasta el final.
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Una de las cosas que más me apasionan es tener la oportunidad de conocer todos los días diferentes historias y ayudarlos a través de lo que comen.
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Muchas veces escucho:
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Quiero que me ayude pero NO me gustan las dietas..
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Y te entiendo, las dietas tienden a tener un principio y final, y creo que no queremos tener salud por un tiempo sino por siempre, así que mi método está en enseñarte:
- la mejor formar de combinar los alimentos.
- estrategias para lograr un equilibrio cuando nos salimos.
Y lo más importante DESCUBRIR lo que realmente te va bien.
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Darte una dieta rica en proteínas, siendo vegetariana NO te ayudará.
Darte un dieta rica en vegetales crudos cuando te gustan los cocidos NO te ayudará.
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El éxito de un plan consiste en que sea:
- específico para ti, tomando en cuenta tus gustos, hábitos y tiempo.
- adecuado para tu organismo.
Y que puedas mantener en el tiempo...
Mientras más natural sea lo que comes, más nutrientes te aportará.
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Uno de los mayores retos es el desayuno ya que la mayoría tiende a comer procesados (arepa, panquecas de trigo, pan..), así que HOY me encantaría escuchar sus opciones de desayunos naturales.
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El más original tendrá un obsequio..........

( 5 ) Preguntas que determinarán tu Dieta

.- Muchas personas hacen dieta y no la ajustan a su metabolismo, condición mi sistema nervioso. Hoy en día un gran doctor, Frank Suarez, nos comenta que uno de los factores que determina tu dieta es Tu sistema nervioso.
.- Existen dos tipos Simpáticos o parasimpático y para identificar cuál es el tuyo responde las siguientes preguntas y te estaré ayudando.

-Preguntas...
1.- Te cuesta digerir la carne roja.
2.- Alimentos con mucha grasa como cerdo, chuleta, quesos y frituras te caen pesadas.
3.- Tu digestión en la noche afecta tu sueño.
4.- Comes tarde en la noche y no digieres bien la comida.
5.- Tienes sueño muy liviano, te despiertas de la nada.
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-Si tienes uno o los 5 ya se determina qué tipo de sistema tienes y cuales alimentos te favorecerán para perder peso.

EL sueño - Tu aliado en el control de peso

Si quieres mejorar tu peso deja de pensar sólo en dieta y ejercicio... definitivamente hay 2  cosas más que lo alteran y es el estrés y el sueño, éstos son los 4 pilares fundamentales..
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Hoy hablaremos exclusivamente del
Sueño.
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Sabía que la falta de sueño...
1.- aumenta el apetito ya que eleva la grelina y disminuye la leptina.
2.- aumenta la resistencia a la insulina.
3.- nos hace más impulsivos, haciendo que no tengamos un autocontrol con la comida.
4.- disminuye las hormonas anabolicas y eleva el cortisol.
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En resumen un déficit de sueño nos lleva a consumir más calorías y generar más grasa debido a que las hormonas de hambre se disparan, el autocontrol disminuye y la fatiga aumenta (menos movimiento).
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Pero a la vez, aumenta la hormona del estrés y disminuyen las hormonas formadoras de músculo por lo que acumularemos más grasa.
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Sin embargo, una indeacuada alimentación puede hacer que tu sueño se afecte por lo que mientras más personalizado sea tu dieta, lograras ver más beneficios.
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En conclusión perder grasa, no solo es cuestión de dieta o entrenamiento, el cual debe ser personalizado, el sueño también influye.
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Asegúrate de tener un buen descanso y verás como todo empieza a andar...
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Si tienes problemas con el peso y para dormir no dudes en comentar para ayudarte.



Método del Plato Ideal

Muchas veces nos preocupamos por contar calorías cuando realmente debes contar nutrientes  y adivina que... es mucho más fácil que andar pesando y midiendo todo.
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En mi experiencia, contar calorías sólo nos llena de estrés y muchas veces de ansiedad simplemente porque nos preocupamos por un número que por ver de donde provienen....
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Sabias que...
Un chocolate  y una bolsita de chuchería puede llegar a aportarte 400 kcal.. lo que aproxidamente te aportaría 1 taza de ensalada, 1 taza de vegetales cocidos, 1/2 taza de arroz y 90 gr de pollo.
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Es por eso que no creo en el conteo de calorías, ya que no me asegura de donde provengan...
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Así que, por un momento olvídate de estar cubriendo unas calorías y prepárate para mejorar tus hábitos.
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Este ejemplo de “plato ideal” te cuenta que cada vez que comas, debes trata de llenar tu plato:.
* 50% de vegetales.
* 25% de carbohidratos naturales.
*25% de proteínas.
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Te animas a cambiarlo?. Cómo sería tu plato de mañana?.

Comer Frutas

¿Cuántos mitos hemos escuchado sobre las frutas? 

La verdad mucho se dice sobre ellas, pero la recomendación es siempre consultar con tu especialista para que los apliques dependiendo de tu situación.
Y con situación es muy importante saber que no existe un formulario o un patrón para todos. Por ejemplo, si tienes intolerancia a la fructosa no puedes consumir muchas frutas. O si tienes diabetes tipo 2 se te recomiendan pocas porciones y con niveles bajos en azúcar.  Ahora bien... ¿en qué momento del día es mejor consumirlas? Lo ideal es que sea 20 min antes de las comidas o 2 horas después, puesto que la fruta es fácil de oxidarse y puede generar malestares si se consume de postre. 

Se preguntarán: ¿puedo desayunar solo frutas? Y la respuesta es no. El desayuno aporta la energía con la que comenzarás el día, por lo tanto, debe tener proteínas, grasas y si quieres carbohidratos. ¿Y tú en qué momento del día comes las frutas? ¿Cuál es tu primera opción? Los leo! 

Más allá que la nutrición también se trata de mejorar espiritualmente...

-Aquí les dejo unos tips de uno de los libros que más me ha gustado leer.

-Aplicas o te atreves a practicar alguno?

1. Sé impecable en tus palabras

2. No te tomes nada personal

3. No hagas suposiciones

4. Haz lo máximo que puedas

Quienes comenzaron o quieren comenzar su año con dieta keto?.
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-Sin duda alguna todas las personas que han hecho dieta keto se sienten súper felices pero no todas logran ver en su totalidad todos los beneficios, sigue leyendo y descubre si vas por buen camino..
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El estado de cetosis implica que, el cuerpo debe dejar de depende de los carbohidratos como fuente de energía para quemar grasa como combustible. Y esta no sólo la obtiene de grasa alimentaria sino tambien corporal, quien no quisiera esto?.
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-Todas las personas tienen la capacidad de utilizar cetonas como fuente de energía sin embargo muchas sufren de un periodo de adaptación de 1-3 días, apareciendo diversos síntomas como agotamiento, debilidad o la gripe keto, te ha pasado?.
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-Bajo una dieta con un consumo menor a 50 gr diarios de carbos, la cetosis aparece después de 3-4 días. Sin embargo, puede aparecer tras un embarazo, sesión larga de ejercicio y personas con diabetes mal controlada. OJO si no estás en dieta y aparecen cuerpos cetónicos.
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-Así que, aquí vamos con los detectores de cetosis...
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-Sientes mal aliento (afrutado o metálico) es el resultado de cetonas liberadas tras su descomposición.
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-Aumenta la sed y sequedad en boca: cuando los niveles de insulina reducen se elimina el exceso de sodio y agua, es por eso que de deben añadir 2-4 gr de sodio al día.
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-Cetonas en Orina: se mide a través de tiras reactivas luego de orinar y tras 15 seg, es el método más fiable y el usado por Nutribyfood , tras una consulta se dan tiras para que logren ser medidos y podamos identificar cómo vamos. Sin embargo, puede variar según el estado de hidratación, mucha agua menos cetosis, así que cuidado con los falsos negativos.tambien varía según el tiempo que tengas en keto.
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-Análisis de sangre: es también muy fiable pero muy cara, debe reflejar entre 0,5-3 mml/L.
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-Guiarse con un especialista te asegurará el éxito y que no decaigas.
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Cuéntame si te ha pasado algunos síntomas desde que comenzaste?.

Dale la vuelta a un pimentón y sabrás qué género es.
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Alguna vez te ha pasado que cocinas el pimentón y te queda menos dulce que otros días? Pues a mi si, así que me dediqué a ver por qué pasaba y miren lo que conseguí....
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Los pimentones tienen género y lo podrás identificar al voltearlos y contar sus protuberancias.
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3 protuberancia es masculino, tiende a tener un sabor es más amargo por lo que es mejor consumirlo cocinado.
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4 protuberancia es femenino, tiende a tener un sabor dulce por lo que se recomienda comerlo crudo.
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Que les parece? Sabias este dato? Comenta si sabes de algún otro dato o@si quieres recibir más #nutritips como este!.

Hablemos de: la Gripe KETO...
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Te ha pasado que comenzaste la dieta keto y has sentido alguno de los siguientes...
-Fatiga.
-Dolor de cabeza.
-Irritabilidad.
-Dificultad para concentrarte.
-Falta de motivación.
-Mareos.
-Antojos de azúcar.
-Náuseas.
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Pues bienvenido, te ha dado la GRIPE KETO.
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Esta no es una gripe contagiosa, se le llama así por la serie de síntomas se presentan durante los primeros 3-5 días.
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Cuando estamos en keto, tu organismo está en transición de utilizar grasa en vez de azúcar para obtener energías esto hace que liberemos líquido.
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Aquí viene la explicación, el tener una pérdida de líquido da lugar a una deficiencia de agua y electrolitos en el organismo y luego aparecen los síntomas, es decir la deshidratación es la culpable de todo.
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Aunque tienden a desaparecer a los días, puedes erradicarlos en solo unos minutos con:.
-. 1 vaso de agua y media cucharadita de sal.
-. tomar caldos o consomé, 2 veces al día.
-. aumenta la grasa, café con mantequilla de coco o MCT es buena opción.
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Cuentame cómo ha sido tu experiencia con la keto..

Combate el COVID 19

- Sabias que, a través de tu alimentación puedes ayudar a tu organismo a combatir el COVID 19?. Pues si, sigue leyendo y entérate cómo...
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- En muchas noticias ya hemos escuchado que un gran porcentaje de las personas tenemos una alta probabilidad de contagiarnos del COVID 19, ¿pero, estaremos sentenciados?....
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 - Realmente es algo que nadie puede responder con exactitud, lo que si te puedo asegurar que fortaleciendo tu sistema de defensa puedes vencerlo e incluso prevenirlo en ciertos casos.
- Si nos vamos a la parte fisiológica tenemos que mas de 70% de tu sistema inmunológico, quien es nuestra barrera contra las enfermedades, se encuentra en tu intestino, esto nos demuestra que si cuidamos todo lo que le llega como lo es la comida y sus nutrientes, podemos mantenerlo fuerte y sano . .
- Un cuerpo mal nutrido debilita el sistema inmune y permite que el virus ataque y se haga más fuerte. .
 - Existen ciertos alimentos que debilitan el sistema inmune como los son los procesados (gluten lácteos de vaca, azúcar) sin embargo, pueden haber otros alimentos específicos para cada persona que puedan también ejercer este efecto. .
 
 - A su vez, también existen ciertos alimentos que esta llenos de nutrientes que facilitan el proceso y permiten que tu organismo y sistema inmune se vuelvan mas fuertes, logrando así un cuerpo sano. Entre dichos alimentos podemos encontrar las frutas y vegetales con su alto contenido de antioxidantes.
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 -  Por lo cual, mi primera recomendación es conocer a tu organismo e identificar cuando un alimento es bueno para ti cuando no abusar.
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- Estaré publicando más de cómo podemos ayudar a nuestro organismo, si quieres más información déjamelo saber.


Muchas investigaciones ya han confirmado que existe un nutriente llamado ZINC que tiene un papel muy importante en el COVID 19, pero antes de decirte donde se encuentra, te explico cómo funciona.
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- Un estudio publicado en el 2010 acerca de coronavirus SARS demostró que la combinación de zinc y un ionoforo bloqueó en cuestión de minutos su replicación permitiendo así recuperar al paciente.  Que es eso de un ionóforo? Resuelta que el zinc por ser insoluble no puede pasar al interior de la célula por lo que necesita un facilitador (ionóforo) para poder ejercer su efecto dentro de ella.
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- Seguramente has escuchado de la hidroxicloriquina? Un medicamente antipalúdico, el cual ha demostrado que ayuda a combatir el virus. Pero, ¿sabias que este medicamento tiene una relación con el zinc.  Pues sí, este mejora la absorción de zinc en las células y en combinación con la quercetina le permite entrar a la célula y ejercer su efecto.
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- En Nueva York, el Doctor Vladimir Zelenco, reporta que ha tratado 699 casos consecutivos de COVID 19 y ha tenido una tasa de éxito de 100%. Su tratamiento ha sido revelado y se basa en zinc oral, cloroquina como transportador de zinc y otro medicamento.

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- Aunque aún faltan estudios para confirmar la teoría, lo podemos tomar como una medida extra de prevención a través de la alimentación.
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- Para que sea eficaz, es importante tener en cuenta que para combatir infecciones con el zinc, se debe consumir también su facilitador para que ingrese a la célula, vitaminas que aumenten su biodisponibilidad y un antibiotico natural. .
Aquí te dejo en qué alimentos puedes encontrar cada uno.

- Zinc: semillas de ajonjolí o calabaza, cacao en polvo, mariscos, cangrejo, camarones o mejillones
- Facilitadores de Zinc: cebolla, té, vino tinto y chocolate.
- Vitamina B6: pollo, carne de cerdo, pescado, platano, papas, etc
- Selenio: pescados, mariscos, carne, pollo, nueces.
- Antiobiotico natural: aceite de orégano.

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Responde estas preguntas según la escala señalada y al final tendrás el resultado, este test es del Dr Oz. .
¿Durante las últimas 2 semanas con qué frecuencia te has sentido nervioso, ansioso o al borde?
¿Que tan a menudo no has podido parar o centrar tu preocupación?
 ¿A menudo te preocupabas por muchas cosas diferentes A menudo has tenido problemas para relajarte?
¿Has estado tan inquieto que te cuesta mantenerte quieto?
¿ Ahora a menudo te molestas o irritas fácilmente?
¿Te has sentido asustado, sin razón, como si algo horrible estuviera pasando?
Resultados:
 0-4 puntos.  Ansiedad mínima.
 5-9 puntos.  Estás en la primera categoría, preocúpate.
 10-14 puntos.  Estás en la segunda categoría, angustia.
 Más de 15 puntos.  Estás en la tercera categoría, pánico.

 Responde tu puntaje y mañana les estaré publicando las estrategias para poder controlarlo. Iré publicando las estrategias de las más votadas a las menos, así que no dejes de comentar


Si estás embarazada, no puedes dejar de leer este post...
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- Estar embarazada es vivir una revolución hormonal llena de emociones por 9 meses.
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- La felicidad es la emoción que se mantiene pero se acompaña de mucha sensibilidad, cambios de humor, estrés por el parto y ansiedad que a muchas les da por comer. ¿A ti cuáles te pasaron?.

- Pues a mi casi todas , sin embargo aplique una buena alimentación que me permitiera estar consciente que estar embarazada NO es comer por dos durante 9 meses, es comer según el trimestre unas cuantas calorías de más llena de nutrientes.

Durante el embarazo NO es momento de hacer dietas RESTRICTIVAS más SI es el momento de mejorar los hábitos.

- Aquí te dejo 10 tips que no puedes dejar de aplicar.

- Mantente hidratada ahora más que nunca.
 - Aumenta el consumo de proteínas, son necesarias para el desarrollo del bebé, crecimiento de la placenta y para que te mantengas fuerte, síntomas cuando estamos consumiendo poca: antojo por dulce y fatiga excesiva. Te pasa?
- Evita al 1000% el alcohol y el cigarro, estudios demuestran que afecta el crecimiento y desarrollo del bebé. Además aumenta las posibilidades de embarazo prematuro.
- Come mínimo 2-3 porciones de Frutas al día.
- Consume 3-4 veces a la semana pescado pequeños como salmón, sardinas, merluza. NUNCA crudos. Esto te dará una fuente de omega 3 necesaria para el desarrollo cognitivo del bebé.
- Evita proteínas crudas como carne (Carpaccio o carnes cocinadas a 1/2 o 3/4), huevo crudo, quesos no pasteurizados.

- Come mínimo 3 veces al vegetales cocidos al vapor preferiblemente. Mientras menos tiempo los cocines más nutrientes mantendrá.
- Prefiere LIMON al momento de aderezar, la vitamina C favorece la absorción de hierro presente en las comidas.
- Haz varias comidas pequeñas al día, ya durante el embarazo la digestión tiende a ser más lenta y por eso sentimos pesadez.
- EVITA Calorías VACÍAS no aportan nutrientes para el desarrollo de tu bebé, debilitan tu sistema inmunológico aumentando las probabilidades de infección o peor aún COVID .
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¿Cuáles has aplicado? ¿Estás preparada para aplicarlas todas?.



Nos expandimos, ahora también en España podrás disfrutar de todos nuestros servicios!.
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- Cada vez son más las personas que quieren empoderarse de su salud y no saben como comenzar!
- Por eso ofrecemos nuestro plan de 3 consultas donde podrás disfrutar comer y estar saludable de la mano con una guía!.
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- Nuestro segundo servicio también llegó, el menú saludable con envío a tu casa u oficina está listo para ti, sin gluten ni lácteos, ni azúcar!.
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-Y por último desde el mes de septiembre estaremos impartiendo nuestros primeros talleres de cocina saludable, recetas que estarán de locura !!.
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    No te pierdas todo lo nuevo que les traemos.
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- Si estás en otra parte del mundo podrás disfrutar nuestro servicio de consulta o talleres vía online, con precios especiales.

Tu nutricionista debe ser tu Equipo.

-Muchos personas acuden a nutricionistas y buscando la pastilla mágica para perder peso rápido, fácil y además que dure en el tiempo..

Pero la verdad es que NO es tan sencillo así, nadie sube 10 kilos en 3 días por lo que bajar 10 kilos en 3 días tampoco es posible.

La relación con mis pacientes es sumamente cercana, tanto que no tienen filtro al contarme no solo que se salieron sino que hasta lujos, detalles y el por qué lo hicieron.. y  obvio que no los aplaudo pero el que tengan la libertad de contármelo me permite ofrecerle herramientas personalizadas sobre qué hacer los días siguientes, como pueden sustituirlo las próximas veces, etc.

-Y de esto se trata el éxito, nada de manera Arbitraria y poco negociable te mantendrá motivada a continuar, dale la bienvenida a un estilo de vida más saludable que sea a tu medida.

Te acompaño en el proceso y aún cuando ya estes de alta!.

Nutricion Vs. Alimentación
Para crecer hay que comer”, o eso nos decian de pequeños .
Muy bien, pues a este acto de elección e ingesta del alimento le denominaríamos ALIMENTACIÓN. Proceso voluntario, educable y que va cambiando tras los pasos de los años. A diferencia de los animales, la alimentación supone mucho más que supervivencia?

Sin embargo, la nutrición es un proceso involuntario mediante el cual nuestras células transforman e incorporan las sustancias del exterior provenientes de los alimentos.

Ahora que conocemos estos dos conceptos, somos capaces de entender que nuestra alimentación debe basarse en alimentos de una alta densidad nutricional. Es decir, que aporten a nuestras células muchísimos componentes para que puedan funcionar correctamente, defenderse de patógenos y mantenernos en un estado óptimo de salud.

Recuerda que el envejecimiento, las enfermedades, los síntomas… todo lo que ocurre en nuestro cuerpo está totalmente relacionado con nuestras células. Darle lo que necesitan es lo mínimo que podemos hacer por ellas y a la misma vez por nosotros mismo.

“¡Hagamos una alimentación más nutrida!”




Sí, aunque poco se ha hablado de esto de una manera directa, es una verdad que no podemos ocultar.

Sabias que la vida media de la cafeína en nuestro organismo es de 6 horas y es aquí donde se encuentra la principal causa de evitar que pierdas peso??.

La cafeína tiene muchísimos beneficios, sin embargo puede retrasar el sueño hasta 40 min más de lo normal ya que es psicoactiva.

Cuando el café afecta el descanso el ritmo circadiano se altera y la pérdida de peso se dificulta.

Pero el café es como el alcohol, la tolerancia y sensibilidad depende de cada persona.
Hay quienes que con 3 tazas de café están bien, mientras que otras solo con dos les da insomnio o problemas con el sueño y descanso.

Dormir bien hace más efectivas las dietas para adelgazar.



Es por eso que, si estás teniendo problemas con el peso y problemas para dormir, evalué hora.

No se trata de eliminar el café de tu vida, sino que identifica cuántas tasas estás tomando y sobretodo la HORA, ya que muchas personas al ajustar el horario de las tomas de café, mejoran notablemente.

Como les dije anteriormente, como la cafeína tiene una vida media de 6 horas, lo ideal es que empieces evitándolo 6 horas antes de dormir.

¿Habías escuchado sobre este tips?


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